Denpasar — Kantor Wilayah Kementerian Hukum Bali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pelestarian dan pengembangan produk budaya lokal dengan menghadiri Peringatan Hari Arak Bali ke-6 Tahun 2026 yang digelar di The Westin Resort Nusa Dua, Mangupura Hall, Kamis malam (29/1).
Mewakili Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum Bali, Kepala Bagian Tata Usaha dan Umum, I Nengah Sukadana, hadir dalam kegiatan tersebut sebagai bentuk dukungan terhadap upaya Pemerintah Provinsi Bali dan para pemangku kepentingan dalam menjaga keberlanjutan Arak Bali sebagai warisan budaya sekaligus potensi ekonomi daerah.
Peringatan Hari Arak Bali dilaksanakan berdasarkan Keputusan Gubernur Bali Nomor 929/03-I/HK/2022, yang menetapkan tanggal 29 Januari sebagai Hari Arak Bali. Peringatan ini bertujuan membangun kesadaran kolektif masyarakat, pemerintah daerah, dan pelaku usaha terhadap nilai, harkat, serta eksistensi Arak Bali sebagai bagian dari identitas budaya Bali.
Ketua Panitia Hari Arak Bali, Ida Bagus Agung Partha Adnyana, dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak sekadar perayaan seremonial, tetapi juga menjadi momentum konsolidasi. Saat ini tercatat sebanyak 58 merek arak yang berada di bawah naungan 18 koperasi dari seluruh wilayah Bali. Melalui peringatan ini, diharapkan Arak dan Berem Bali dapat “naik kelas” dengan menjamin konsistensi kualitas dan keamanan produk.
Sementara itu, Plt. Direktur Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian, Putu Juli Ardika, menegaskan bahwa setiap daerah di Indonesia memiliki minuman beralkohol khas yang mencerminkan kekayaan budaya dan kearifan lokal. Ia mengapresiasi pelaksanaan Hari Arak Bali dan berharap kehadiran industri dapat memberikan solusi bagi permasalahan petani melalui pembinaan, peningkatan kualitas, standarisasi, hingga pemasaran, termasuk peluang ekspor yang berorientasi pada kesejahteraan masyarakat.
Dalam kesempatan yang sama, Gubernur Bali, I Wayan Koster, menyampaikan apresiasi kepada Kementerian Perindustrian atas diterbitkannya izin Industri Minuman Beralkohol Hasil Destilasi kepada PT Kanti Barak Sejahtera. Dengan adanya izin tersebut, para perajin Arak Bali tidak lagi bergantung pada perusahaan lain, sehingga biaya produksi dapat ditekan dan harga produk menjadi lebih kompetitif di pasaran.
Gubernur Bali menegaskan bahwa pengembangan Arak Bali bukan untuk mendorong konsumsi berlebihan, melainkan untuk memajukan produk lokal agar mampu bersaing dan diakui secara global sebagai salah satu minuman spirit unggulan dunia. Kegiatan kemudian ditutup dengan pelaksanaan Arak Toast sebagai simbol kebersamaan dan komitmen bersama dalam mendukung pelestarian serta peningkatan daya saing Arak Bali.
